缅甸的月饼品牌有哪些?

2024-05-28 16:44:14 admin

        缅甸最知名的月饼品牌当属“新月楼(聂记新月楼)”,这是一个具有百年悠久历史的缅甸华人老字号,位于缅甸腊戌。新月楼以其云腿月饼而闻名,采用汉式酥皮与滇味云腿相结合的独特制作工艺,内馅包含火腿、核桃、腰果、鲜鸡蛋、油、白砂糖和面粉等精选原料。其月饼以包装简约、性价比高著称,每年限量出售,深受缅甸华人华侨及云南边境地区人民的喜爱。缅甸的月饼品牌中,较为知名的有新月楼。以下是对新月楼月饼的详细介绍:
1、品牌历史:新月楼创始于1958年,由缅甸华人聶子敬先生创立,至今已有超过半个世纪的历史。作为缅甸华人民族品牌,新月楼在缅甸和周边国家享有很高的声誉。
2、产品特点:
原料:新月楼精选纯天然材料,如核桃、腰果、红糖、蜂蜜、火腿等,确保产品的绿色、环保和品质上乘。
工艺:严格遵循传统工艺制作,坚持使用老式的土窑柴碳烘烤,不使用任何添加剂、防腐剂。例如,其最畅销的双料云腿月饼,结合了汉式酥皮和滇味云腿,用最好的核桃、腰果、蜂蜜来提味,再用柴灶烘烤,让月饼味道达到最佳状态。
包装与限量发售:新月楼的月饼包装简约务实,不同于中国月饼的豪华气派。其月饼每年生产一次,每次限量发售,90%以上的成本都花在原材料上,而不是广告和包装,因此性价比很高。
3、口味与种类:新月楼月饼口味丰富,包括双料云腿、黑芝麻酥、枣泥核桃、福寿、素饼、鸳鸯心、雜糖、黑芝麻饼、白皮云腿、盐甜心等多种口味。
4、市场影响:新月楼月饼不仅在缅甸畅销,还深受中国、泰国、台湾、马来西亚等地食客的喜爱,外国订单纷至沓来。
5、品质保障:新月楼严把质量关,三代传承人在选料、配料方面都坚持亲历亲为。同时,严加卫生关,制定出严格的生产车间卫生控制规章,确保产品的卫生安全。

        综上所述,新月楼是缅甸较为知名的月饼品牌,以其独特的原料、工艺和口味,赢得了广大消费者的喜爱和认可。除了新月楼之外,还有一些其他品牌或来源可能也会被提及,尤其是在缅甸华人社区或与中国文化相关的节日期间,但新月楼因其传统工艺和独特口感成为了代表性品牌。需要注意的是,关于月饼的具体品牌和购买渠道,情况可能会随时间而变化,且在特定时期(如中秋节)可能会有更多选择和限定产品上市。

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